Eine genussvolle Reise nach Kroatien – lassen Sie sich entführen ins kroatische Hinterland und kommen Sie mit auf eine genussvolle Reise für alle Sinne. Bei Kroatien als Urlaubsland denken die meisten wohl zuerst an Sommer, Sonne, Strand und Meer. Dabei hat Kroatien viel mehr zu bieten, als nur das.
Kommen Sie mit auf eine genussvolle Reise nach Kroatien
Schon nach einem kurzen Weg ins Landesinnere prägen unterschiedliche Landstriche, Klimazonen und Vegetationsstufen das Bild:
Von endlosen Ebenen im südöstlichen Slawonien, der Getreidekammer Kroatiens, über karstigen Berglandschaften mit viel frischer Bergluft wie etwa in der Gebirgsregion Gorski Kotar hinter Rijeka, bis hin zu verträumten Hügel- und Flusslandschaften wie bei Karlovac und über die glasklaren Plitvicer-Seen, bis hin zu all den wunderbaren Weinregionen und mediterranen Landschaften mit duftenden Blüten.
Packen Sie mit an und helfen Sie bei der Wein-, Oliven- oder Kastanienernte – ein einzigartiges Erlebnis, bei dem Sie Land und Leute ganz hautnah kennenlernen können.
Regional und nachhaltig
Bei der Verkostung regionaler Spezialitäten wie dem berühmten Schinken Prsut, dem Pager Käse oder dem über die Grenzen bekannten istrischen Trüffel lernen Sie Land und Leute am besten kennen und lieben. Kleine lokale Produzenten und regionale einheimische Feste bieten eine optimale Gelegenheit facettenreiche einheimische Produkte kennenzulernen.
Die Palette der Köstlichkeiten ist lang und überzeugt nicht nur mit Vielfalt, sondern auch mit lokalem Ursprung, Top-Qualität und Nachhaltigkeit. So kann es gut sein, dass man währenddessen in einer der vielen gemütlichen Gostilnen völlig die Zeit vergisst.
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Zauberhaftes Künstlerdorf
Aber nicht nur Kulinarik-Fans kommen hier auf Ihre Kosten. In dem zauberhaften Künstlerdorf Grožnjan treffen Kunst- und Kulturliebhaber auf eine pittoreske Kulisse. Hoch oben auf einem Hügel gelegen, auf der Halbinsel Istrien. Der Ort lockt mit einer Vielzahl an Galerien, Shops und Events wie etwa einem bekannten Jazzfestival und dort oder da kann man den Künstlern auch über die Schulter schauen.
In etlichen Cafés genießt man den weiten Ausblick über die besondere istrische Landschaft, mit den umgebenden Weinstöcken und Olivenhainen. Lesen Sie mehr zu diesem Kleinod unter diesem Link: https://visitgroznjan.croatia.hr/de-de
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In vino veritas
Gerade in den letzten Jahren ist die internationale Bedeutung und das Image des kroatischen Weins mehr und mehr gestiegen. Zu ausgezeichnetem Essen trinkt man am besten Spitzenweine – und was das betrifft, hat man hier wahrlich die Qual der Wahl. Natürlich werden im kroatischen Weinbau sämtliche gängigen internationalen Rebsorten angebaut.
Besonderes Augenmerk jedoch legt man auf die autochthonen Weinsorten. Hier versucht man alte Weinreben vor dem Vergessen zu bewahren und diese wieder neu zu kultivieren und vor den Vorhang zu holen. Natürlich hat auch hier wieder jede Region ihre eigene ganz charakteristische Sorte. Die Weinpalette Kroatiens ist somit abwechslungsreich und hat für jeden Gaumen etwas zu bieten.
Der Graševina (Welschriesling) liefert würzige, eher leichte und geradlinige Weißweine. Vom aromatischen Malvasia werden elegante, in der Säure weiche Weißweine erzeugt. Im Süden an der Küste sorgt vor allem die Sorte Plavac Mali für kraftvolle, in der Säure milde Rotweine. Ergänzt werden die drei Hauptsorten durch eine Vielzahl regionaler Reben mit international wenig bekannten Sorten.
Lassen Sie sich verzaubern von der enormen Vielfalt der Rebensäfte und des wunderschönen Landes!
Weiter Informationen über Kroatien finden Sie hier:
https://croatia.hr/de-de/wann-verreisen/herbst/herbstliche-wochenendausfluge
https://croatia.hr/de-de/regionen/zentralkroatien
https://croatia.hr/de-de/regionen/istrien
https://croatia.hr/de-de/regionen/lika-karlovac
https://croatia.hr/de-de/regionen/slawonien
